Malzemeler 750 gr. Kıyma
1 çorba k. tuz
Tereyağı
Yarım kg. domates
1 demet maydanoz
1 kase yoğurt Yapılışı İlk olarak tire köftesini hazırlayın.Bunun için 350 gr.dana döş ve 400 grdana kolu iki sefer makinadan geçirin.Köfteyi 1 gece buzdolabında bekletin.2.gün tekrar köfteyi makinadan geçririn.Tire köftesini şişlere geçirin ve pişirin.Daha sonra yarım kg.domatesi iri olarak kesin.Tavaya domatesleri ilave edin ve domatesleri soteleyin.1 demet maydanozu ince olarak kesin.Servis tabağına yoğurdu alın ve iyice yayın.Yoğurdun üzerine teire köfteleri dizin.Köftelerin üzerine sotelemiş olan domatesleri ilave edin.Üzerine ince kıyılmış maydanozu ilave edip servis edin.afiyet olsun
Bugün 10 ziyaretçi (12 klik) kişi burdaydı!
SAYFA HAKINDA
Facebook beğen
Başlamadan Önce İşin Sırrı!
"Adeta ibadet eder gibi, yani çok fazla kendini vererek ve gerçekten zevk alarak yapmak. Asla iş olsun, evde yemek bulunsun diye değil, zevkle ve sonucun mükemmel olacağını düşünerek!!"
